קייל. המון קייל. אבל איזה? מורה נבוכים:

השבוע קיבלנו בקשה מיוחדת:לקוח שלנו הזמין כמה סוגים של קייל. רק מה, הוא לא היה לגמרי סגור על איזה מהם זה מי.

תכלס, מבלבל. 

אז חשבנו לנצל את ההזדמנות ואת פלאי הטכנולוגיה כדי לעשות קצת סדר בקיילים. 

נכון שזה במקום?

( אצלנו כל הקיילים אורגניים, אז עכשיו שכיסינו את זה, לא נכתוב אורגני כל פעם מחדש. זוכרים כן?)

• אז ככה:

•  קייל
•  ירוק כהה אפילו מתקרב לכחכחל, צורה שקצת מזכירה חץ, העורקים יוצרים על העלה צורות מתומנות ומשושות מדליקות. 
   

• קייל רוסי
• או קייל מסולסל. ירוק, עלים עם תלתלים קטנים צפופים ועדינים בקצה. מתאים לקצוץ דק ולפזר על סלט(אצלי הוא אפילו החליף יום אחד תפרחות ברוקולי באיזה מתכון)  
   

• קייל סיבירי 
• דומה לחבר הרוסי מלמעלה, אבל תלתליו הרבה יותר עדינים ופתוחים. צבעו ירוק עם גוון כחול כסוף והעלים בדרך כלל די ארוכים, מתאים גם למילוי, כמו שעושים עם עלי גפן. (פס כסף בצבע זית, כמאמר הגששים...)  
   

• קייל קולרד
• בן משפחה מענף אחר, עליו עגולים כמו מין צלחת גדולה או מטקה של פינגפונג.ירוק ושטוח, מתאים להקפצה, להכנת קייל צ'יפס ולמילוי. 

• קייל אדום 
• עורקיו אדמדמים, העלים כחלכלים ויפים, העלים רחבים למדי ומשוננים בקצוות, לפי טעמי האישי קצת פחות מריר מהסקארלט שתיכף נתאר. 

• קייל סקארלט
• מאוד דומה לקייל המסולסל, אבל סגול ואלגנטי. נקרא סקארלט לא על שם סקארלט אוהרה, ואפילו לא סקארלט ג'והנסון אלא על שם צבע הארגמן. עורקיו סגלגלים ויפים.  
   

זהו, עשינו סדר.

שאלות?

:-)