שנת שמיטה

שלום וברכה,
בשנת השמיטה הנוכחית תשע"ה, בשיתוף הרב של ערן ורב המועצה, על מנת לשמר את המקום, צוות העובדים ומעגל הלקוחות (כיוון שאנחנו נותנים מענה לקשת מגוונת של אוכלוסיה) הוחלט כדלקמן:

בחממות החווה שלנו אנחנו עובדים "מצע מנותק" ומגדלים את התוצרת ב "עציץ שאינו נקוב".  בשדה הפתוח יש גידולים שהם עדיין "יבול שנה שישית". כשייסתיימו הגידולים האלה (תוך מס' חודשים) הם יעברו להיות תחת "היתר מכירה". ראו בטבלה.
שאר התוצרת היא ב"היתר מכירה" ירקות שדה. פירות ב"יבול שנה שישית" עד ט"ו בשבט.

כמובן שכל החקלאים, גם ה"היתר מכירה" וגם פירות ה"אוצר בית דין" , הם מגדלים אורגניים בפיקוח. היתר המכירה ואוצר בית דין מפוקחים על ידי הרבנות הראשית.

בברכת שנה טובה ומוצלחת,
ערן אורגני.

בעקבות פניות של לקוחות קבועים מצרפים את הטבלה המפורטת.
(תודות מגיעות למשפחות: שטרן, מירסקי, רוסנובסקי, ששון, פרנקל וקצרה היריעה) 

הערות לטבלה:

הטבלה עודכנה ב 27.01.14 ז' בשבט תשע"ה
1. הפריטים מסודרים לפי א'-ב'

2. פירות עץ - עד ט"ו בשבט, הכל שנה שישית. מט"ו בשבט ואילך ועד ט"ו בשבט הבא - כל פרי לגופו - רובם "היתר מכירה" וחלק יהיו "אוצר בית דין".

3. מראש השנה - כל הירקות הנקטפים הם "קדושת שביעית". מה שנשתל בשנה שעברה ומבשיל ונקטף עכשיו - הקטיף הוא ב"קדושת שביעית". עוד בערך שלושה חודשים כשיגמרו הירקות בשדה שנשתלו בשנה השישית, הכל יהיה "היתר מכירה".