נבטי חמניה אורגניים

נבטים ירקרקים בגודל ובעובי בינוני, עם עלים ירוקים כהים גדולים וטעם אגוזי מופלא של גרעיני חמניות. הם מעולים בסלטים ובכריכים – בייחוד עם אבוקדו ואגוזים. נבטי החמניות מכילים חומצות שומן הכרחיות מסוג אומגה 6 ועשירים בוויטמינים E ,D וקומפלקס B, חומצה פולית וחומצה פנטוטנית (החשובה למצבי מתח). בנוסף, הם מכילים גם כמויות משמעותיות של סידן ומינרלים חיוניים.